Львов когда-то называли шоколадной столицей Европы, и «Свиточ» — прямой наследник этой славы. Фабрику собрали в 1962 году из трёх разных предприятий, а имя ей придумали со второй попытки. Сегодня это производственный центр Nestlé, где кроме конфет делают ещё и растворимый кофе.
Читать историю завода →
Свиточ: история предприятия
Кондитерское дело во Львове заметно старше самой фабрики. Историю бренда нередко ведут от 1882 года — тогда в городе открылась цукерня, работавшая по польским рецептам. Но предприятие, о котором идёт речь, родилось иначе и гораздо позже, причём не выросло, а было собрано.
Весной 1962 года Львовский совнархоз решил свести кондитерское производство в один кулак. Взяли три фабрики: Чортковскую, «Большевик» и имени Кирова. Слепили из них одну фирму и назвали «Червона Троянда» — «Красная роза». Название не прижилось совершенно. Через неполных три месяца его поменяли на «Свиточ», и вот это уже осталось навсегда.
Первые годы ушли на переоснащение. К конфетам и шоколаду добавили вафли, торты, пирожные, кофе — и оборот за пятилетку вырос наполовину.
Как называлась фабрика «Свиточ» раньше
Все имена предприятия по порядку — с годами.
Производственная фирма «Червона Троянда»
Львовское производственное объединение «Свиточ»
ЗАО «Львовская кондитерская фабрика „Свиточ“»
ООО «Львовская кондитерская фабрика „Свиточ“»
Фабрика «Свиточ»: что выпускала по годам
- шоколадные плитки и шоколадные конфеты
- карамель и леденцы
- драже и ирис
- мармелад и зефир
- вафли, в том числе «Артек»
- шоколадно-вафельные конфеты «Гулливер»
- торты и пирожные
- весовые конфеты «Трюфель»
- пакетированный растворимый кофе
Рывок начался в 1967-м. Фабрике разрешили работать по новой системе планирования и экономического стимулирования, а вместе с разрешением дали деньги — 2,6 миллиона рублей. На них поставили пятиэтажный корпус, и через пару лет там закрутились карамельное и сахаро-шоколадное производства.
Дальше ассортимент рос почти сам собой. Двадцать восемь новых сортов за два десятилетия — это собственные разработки заводских технологов, а всего к началу восьмидесятых в списке было больше трёхсот наименований. Конфеты и карамель, шоколад и драже, ирис, мармелад, зефир, вафли. Какие-то названия помнят до сих пор: «Звёздное сияние», «Красный мак», «Ромашка».
Цифры для кондитерской отрасли серьёзные. Шестьдесят две поточно-механизированные линии. Две тысячи единиц оборудования. Пятьдесят тысяч тонн сладостей в год. А в центре города, на первом этаже дома на проспекте Шевченко, работал фирменный магазин, куда ходили, как на экскурсию.
Орден Дружбы народов объединению вручили в августе 1986 года. К тому времени «Свиточ» прочно сидел в первом ряду львовских предприятий.
Как «Свиточ» перешёл к Nestlé
Девяностые фабрика прошла тяжело, но не остановилась: в 1997 году на ней работали 2815 человек.
Перелом наступил осенью 1998 года. По правительственной программе развития Львова контрольный пакет акций выкупила швейцарская Nestlé S.A. Первым делом новый владелец занялся численностью — уже в марте 2001 года сократили 239 человек.
Зато производство пошло вверх. К 2000 году выпуск подрос на одиннадцать процентов и составил почти сорок три тысячи тонн. Дальше объёмы колебались около тридцати тысяч тонн в год, но прибыльность держалась, а деньги вкладывали в реконструкцию корпусов — только за 2006 год свыше двадцати двух миллионов гривен.
Была у фабрики и городская роль. С весны 2006 года «Свиточ» организует и спонсирует львовский Национальный праздник шоколада, который проводят в начале марта в центре города.
Что выпускает фабрика «Свиточ» сейчас
Кризис 2008 года ударил по всей отрасли сразу: подорожали какао-бобы и сахар, выпуск просел. Отвечать решили ассортиментом. Осенью 2009-го выкатили шоколадку с черничным йогуртом — двенадцатую в линейке плиток, — заодно провели ребрендинг и поменяли слоган.
Но самое интересное произошло в декабре. Nestlé перевезла во Львов из Китая производство пакетированного кофе и поставила линию, которая выдаёт 380 пакетов в минуту. Стоила она двадцать миллионов гривен. С этого момента фабрика стала для компании региональным производственным центром — сразу по двум направлениям, кондитерскому и кофейному.
Дальше новинки посыпались одна за другой. Белый шоколад «Кокос с Филиппинских островов». Весовой трюфель. Конфеты с ликёром. Вернули шоколадно-вафельного «Гулливера», обновили вкусы вафель «Артек», добавили плитки с орехами и изюмом. Инвестиции в производство к 2012 году перевалили за двести тридцать миллионов гривен, а доля Nestlé на местном рынке сладостей подросла с девяти процентов до одиннадцати.
Сегодня на фабрике работают автоматизированное производство шоколадных масс и линии по выпуску вафель, шоколадных плиток и конфет. Продукцию она делает главным образом для внутреннего рынка.
Свиточ на карте
Город: Львов
Свиточ — часть истории Львова. Другие предприятия — в разделе «Заводы и предприятия».
Вопросы: Свиточ
Когда основана фабрика «Свиточ»?
10 мая 1962 года, когда Львовский совнархоз объединил Чортковскую фабрику, фабрику «Большевик» и фабрику имени Кирова. Историю кондитерского дела во Львове при этом отсчитывают с 1882 года.
Как называлась фабрика «Свиточ» раньше?
При создании — «Червона Троянда». Название «Свиточ» присвоили 3 августа 1962 года, меньше чем через три месяца.
Что выпускает фабрика «Свиточ» сейчас?
Шоколадные плитки и конфеты, вафли, а также пакетированный растворимый кофе — линию по его выпуску установили в декабре 2009 года.
Где находится фабрика «Свиточ»?
Во Львове, на улице Ткацкой, 10.
Кому принадлежит фабрика «Свиточ»?
Швейцарской компании Nestlé, которая приобрела контрольный пакет акций осенью 1998 года; сегодня фабрика работает как её региональный производственный центр.