Резекненскую сгущёнку называли одной из лучших в мире, и к концу восьмидесятых комбинат гнал больше девяноста миллионов банок в год. Начиналось всё ночью с 5 на 6 ноября 1957 года, а кончилось летом 2001-го: суд признал предприятие неплатёжеспособным с долгом в 3,8 миллиона латов.
Читать историю завода →
Резекненский молочно-консервный комбинат: история предприятия
Строить начали в 1952 году, в северной части Резекне; работами занималось 24-е строительно-монтажное управление. К 1956 году стояли главный корпус, холодильный склад, ТЭЦ, сушильный цех, очистные сооружения — и восемь жилых домов. Завод сразу возводили вместе с жильём для будущих работников.
Пустили производство в ночь с 5 на 6 ноября 1957 года. После этого микрорайон вокруг стали застраивать всерьёз — северная часть Резекне, по сути, выросла из этого завода.
Дальше было укрупнение. В шестидесятых к комбинату присоединили двадцать восемь молокозаводов — Резекненского, Лудзенского, Балвского, Мадонского и отчасти Гулбенского районов. Проектную мощность взяли в 1965 году: 41 миллион 677 тысяч условных банок.
Как назывался Резекненский молочно-консервный комбинат раньше
Все имена предприятия по порядку — с годами.
Резекненский молочно-консервный комбинат
Акционерное общество «Резекненский молочно-консервный комбинат»
Предприятие признано неплатёжеспособным
Резекненский молочно-консервный комбинат: что выпускал по годам
- сгущённое молоко с сахаром
- сгущённое молоко с какао, кофе и цикорием
- варёное сгущённое молоко
- стерилизованное сгущённое молоко без сахара
- сгущённые сливки
- казеин
- конфеты «Латгальская коровка»
- мороженое «Салтумс» и «Резекненское»
- творог, йогурты и творожные торты
Главным продуктом было сгущённое молоко с сахаром. Разновидностей делали много: с какао, с кофе и цикорием, с одним цикорием, варёное. Отдельно шли сгущённые сливки, а в специальном автоматизированном цехе — стерилизованное сгущённое молоко без сахара, производство которого начали в 1974 году.
Работа была сезонной, и это определяло весь распорядок. Молоко перерабатывали летом, когда оно было, — по триста-триста пятьдесят тонн в сутки, в несколько смен и без выходных. Зимой включался сушильный цех: там обрабатывали овощи, в основном картофель и лук, реже фрукты, и производили казеин.
В начале семидесятых прошла модернизация: построили новые цеха и корпуса, поставили автоматику Alfa-Laval. Мощность выросла, качество тоже. Пик пришёлся на 1989 год — 92 миллиона 378 тысяч банок. Большая часть консервов уходила на экспорт и в армейские резервы.
Людей на комбинате работало много. При открытии около 1200 человек, в 1987 году — 2400.
Как комбинат работал в девяностые
После 1991 года объёмы резко упали. В апреле 1994 года предприятие стало акционерным обществом, и с тех пор правление переходило из рук в руки едва ли не до самой ликвидации.
Часть молокозаводов и приёмных пунктов отделилась и стала самостоятельной, так что цельномолочную продукцию, масло и сыр пришлось делать у себя. Ассортимент неожиданно расширился: в 1995 году в сушильном цехе начали варить молочные конфеты «Латгальская коровка», в других цехах пошли йогурты и творожные изделия, включая сладкие и солёные сырки и творожные торты. Была даже собственная микробиологическая закваска для кефира и йогурта — со своим узнаваемым вкусом.
Признание приходило: в ноябре 1994 года в Париже комбинат получил Почётный диплом европейского качества, а в 1999-м его назвали самым экспортоспособным предприятием Латвии. Экспорт к тому времени составлял девяносто процентов производства; в 1996 году шестьдесят процентов консервов уходило в Россию, Эстонию, Литву, США, Израиль, Египет, Казахстан и Нидерланды. Сгущёнку брали и латвийские кондитеры — Laima, Staburadze и все, кто делал конфеты «Коровка».
Почему Резекненский комбинат обанкротился
Подвело оборудование. Линии для сгущённого молока устарели, но хуже всего было с банками: собственное жестяное производство перестало отвечать стандартам пищевой безопасности Евросоюза и США. Для завода, жившего экспортом, это оказалось приговором.
Второй удар пришёл в 1998 году вместе с российским кризисом, а Россия была главным рынком. Заказчики платили мало или не платили совсем; самая тяжёлая потеря — три миллиона долларов за неоплаченную партию консервов для Санкт-Петербурга. Замену найти не удалось. Балтия такой объём переварить не могла, для США нужны были особые сертификаты, а в Евросоюз дорогу перекрывали квоты.
Добавились и собственные ошибки. Накопленные средства раздали акционерам в виде дивидендов вместо того, чтобы вложить в модернизацию или отложить на чёрный день. Объёмы производства в кризис сохранили, и непроданная продукция копилась на складах, вызывая простои. Плюс своя ТЭЦ, которая отапливала весь северный район города: не все абоненты платили, и долг дорос примерно до трёхсот тысяч латов. Чтобы закрыть дыры, комбинат открыл кредитную линию, заложив всё имущество.
Дальше пошло по нарастающей. В 2000 году остановился сушильный цех, прекратилось производство казеина и конфет, штат сократили с восьмисот человек до четырёхсот восьмидесяти. В феврале 2001-го отказались от цельномолочной продукции, и людей осталось триста, а работа свелась к одной смене. В мае в партии сгущёнки нашли кишечную палочку, и производство встало на санитарную очистку.
Итог подвёл суд. 23 июля 2001 года Латгальский окружной суд признал предприятие неплатёжеспособным: 744 кредитора предъявили требования на 4 039 565 латов. 1 августа производство остановили, 30 октября начали процедуру банкротства.
Что сейчас на месте Резекненского молочно-консервного комбината
Инвесторов искали, но спасать комбинат никто не взялся. Продать его целиком не получилось, и в 2002 году объекты начали расходиться с аукционов. До последнего дня оборудование стояло в готовности: производство можно было запустить в любой момент.
22 августа 2002 года основные производственные помещения — цеха, морозильную камеру, административное здание, цех цельного молока, цех молочных консервов и стерилизованного молока, приёмные пункты — купил за 383 800 латов единственный покупатель. Это и стало концом: дальше комбинат делили на всё более мелкие части, оборудование продавали или сдавали в металлолом. Вместе с ним исчезла и уникальная линия производства сгущённого молока.
Территорию со временем поделили между компаниями и частными лицами. Многие цеха долго стояли заброшенными, потом их начали реконструировать — уже под другие задачи. От «молочных рек» Латгалии остались многоэтажные дома вокруг бывшего завода да память о вкусе.
Город: Резекне
Резекненский молочно-консервный комбинат — часть истории Резекне. Другие предприятия — в разделе «Заводы и предприятия».
Вопросы: Резекненский молочно-консервный комбинат
Когда основан Резекненский молочно-консервный комбинат?
Строить его начали в 1952 году, а производство запустили в ночь с 5 на 6 ноября 1957 года.
Что выпускал Резекненский комбинат?
Сгущённое молоко с сахаром и наполнителями, стерилизованную сгущёнку, сливки, казеин, масло, творог, мороженое и конфеты «Латгальская коровка».
Где находился комбинат?
В северной части города Резекне в Латвии; вокруг завода вырос целый микрорайон.
Почему комбинат закрыли?
Оборудование, особенно линия консервных банок, перестало отвечать требованиям пищевой безопасности ЕС и США, а кризис 1998 года лишил предприятие основного рынка сбыта в России.
Сколько продукции выпускал комбинат?
В 1965 году — 41,7 миллиона условных банок, в 1989-м — 92,4 миллиона; ежедневно перерабатывалось 300—350 тонн молока.
Что сейчас на месте комбината?
Территория поделена между разными владельцами, часть цехов долго стояла заброшенной, позже их реконструировали под другие нужды.