Обычай красить яйца старше христианства на тысячи лет, а вот его объяснение сложилось позже. Разбираем, откуда взялся красный цвет, чем крашенка отличается от писанки и что делали с яйцами в славянской деревне.
Почему пасхальные яйца красят именно в красный цвет
Красный был основным цветом у славян, и это не случайный выбор. В народной культуре он один из главных элементов цветовой символики: цвет жизни, солнца, плодородия и здоровья — и одновременно цвет потустороннего мира, хтонических и демонических персонажей. За ним закрепились защитные свойства, его использовали как оберег, и красное яйцо считалось особо значимым.
В христианском толковании смысл иной. Яйцо понимается как символ гроба и возникновения жизни в его недрах, а красная краска, по формулировке словаря Брокгауза и Ефрона, «знаменует возрождение наше кровию Иисуса Христа». Есть и второе объяснение: красный указывает на царское достоинство Спасителя.
Есть и более развёрнутая аналогия. В одной русской рукописи XVI века скорлупа уподобляется небу, внутренняя плёнка — облакам, белок — водам, а желток — земле.
С красным цветом связаны два предания. По первому Мария Магдалина принесла варёные яйца, чтобы поделиться с другими женщинами у гроба Иисуса, и в её корзине они чудесным образом стали багровыми. По второму она пришла к императору Тиберию и сказала, что Христос воскрес; тот ответил, что человек способен воскреснуть не более, чем яйцо — стать красным, после чего яйцо якобы окрасилось. Это именно предания, а не свидетельства.
Красили ли яйца до появления христианства
Да, и намного раньше. Возраст страусиных яиц с резным украшением, найденных в Африке, оценивают примерно в шестьдесят тысяч лет. Расписанные страусиные, а заодно золотые и серебряные попадаются в захоронениях шумеров и египтян — вплоть до начала третьего тысячелетия до нашей эры.
Повод был весенний. Яйцо у многих народов олицетворяло творящую силу природы, да и вся вселенная представлялась вышедшей из яйца; след этого видно в верованиях египтян, персов, греков, римлян. У славян оно связывалось с плодородием земли и возрождением природы весной — и на писанках, как отмечают исследователи, сохранились архаичные представления о мире, сложившиеся до принятия христианства.
Прежние символы никуда не делись — их переосмыслили, и это обычная для религиозного синкретизма история. Оксфордские исследователи относят пасхальное яйцо, вместе с кроликом и лилией, к древним символам плодородия. О происхождении самого слова Easter, кстати, спорят: одна версия связывает его с германской богиней плодородия Эострой, другая, более общепринятая, — с немецким Ostern, которое идёт от скандинавского Eostur, то есть «весна».
Чем крашенка отличается от писанки и крапанки
Когда-то терминология была точной, и путать эти слова считалось ошибкой. Крашенки — яйца, полностью окрашенные в один цвет. Писанки — расписанные сюжетными и орнаментальными узорами. Крапанки — те, что покрыты полосками, пятнами и крапинками.
Крашенка — самый простой способ. Яйцо круто варят в луковой шелухе, и оно приобретает жёлто-коричневый цвет разной насыщенности. Иногда к нему привязывают листочки петрушки — на скорлупе остаются светлые отпечатки.
Писанка требует умения и терпения. На сырое холодное яйцо горячим воском и стальным пёрышком наносят узор, затем окунают в холодную краску, начиная с самой светлой; после каждой краски яйцо вытирают, снова кладут воск и окунают заново. Когда узоры готовы, воск осторожно стапливают над пламенем свечи.
Сохранились эти техники неравномерно. Искусство белорусской писанки к настоящему времени практически утрачено, а украинская жива. В Западной Европе обычай красить яйца в красный воспринимался устаревшим уже в XIX веке: итальянцы, французы и другие перешли на шоколадные яйца.
Чем красили пасхальные яйца до появления химических красителей
Отварами растений, и палитра получалась богаче, чем можно предположить. Луковая шелуха давала красно-коричневый, сок свёклы — розовый, кора дуба, ольхи и оболочки грецких орехов — коричневый и чёрный, лепестки тёмной мальвы — фиолетовый.
Жёлтый получали из листьев берёзы, коры молодых яблонь и цветков календулы. Зелёный — из крапивы, побегов молодой ржи и листьев барвинка. Шли в дело также чабрец, кора черноклёна, пролеска. Насыщенность регулировали плотностью отвара и временем, которое яйцо в нём лежало.
Цвет зависел и от повода. На Семик и Троицу, а иногда на Вознесение яйца красили в жёлтый или жёлто-зелёный, и берёзовые листья годились для этого лучше всего.
Промышленные пищевые красители пришли только в XX веке, а сегодня к ним добавились наклейки и термоплёнка.
Что делали с пасхальными яйцами в славянской деревне
Сперва освящали — обычно в церкви в субботу, иногда утром в саму Пасху, вместе с куличами и творожными пасхами. В Русской православной церкви освящение сопровождается «молитвой во еже благословити сыр и яйца».
Освящённое яйцо часто становилось первой пищей на Пасху. В волынском Полесье, например, хозяин — старший в семье — три дня подряд по утрам разрезал яйцо на части по числу членов семьи и раздавал на завтрак; называлось это «делиться яичком». Белорусы и македонцы умывались водой, в которую положили красное яйцо.
Дальше начиналась хозяйственная магия, и тут этнографические записи весьма конкретны. С пасхальным яйцом обходили загоревшееся строение или бросали его в огонь, надеясь остановить пожар. С ним искали заблудившуюся скотину. Им оглаживали корову при первом весеннем выгоне. Его закапывали в поле, чтобы у льна головки выросли величиной с яйцо. Болгары считали скорлупу красного яйца оберегом от кротов, а по целости яиц, вложенных в пасхальный каравай, судили о том, доживёт ли семья до следующего года в полном составе.
Были и игры. Яйца катали по земле или со специальных лотков, а ещё бились ими — «битки»: стучали одно об другое, и проигравшим считался тот, чьё разбилось.
Растягивался обычай надолго: красить яйца, обмениваться ими и использовать в обрядах и играх у славян продолжали от Пасхи до Троицы, а местами и до Петровского заговенья. Ну а самая известная ветвь этой истории ушла далеко от деревни — пасхальные яйца императорской серии Петера Карла Фаберже стали главным символом его бренда.